Latteria Sorrentina Scamorza Affumicata røget ost
Latteria Sorrentina Scamorza Affumicata er en lille røget juvel blandt oste. Den har sin oprindelse i Napoli, pizzaens hjemby, og passer derfor naturligt ind, når der skal findes ost til bagningen.
Osten er halvblød og pæreformet. Den fremstilles efter gamle traditioner, hvor den røgbehandles nænsomt, så den får en delikat, gylden farve. Røgen giver osten et særpræg, som adskiller den fra de mere neutrale oste, der ellers ofte bruges på pizza. Kombinér den med noget stærkt eller let for at holde balancen.
- Mærke: Latteria Sorrentina
- Type: scamorza affumicata (røget ost)
- Halvblød konsistens og pæreformet
- Oprindelse: Napoli
Vil du se flere ingredienser, kan du kigge i pizza og pizzaingredienser eller blandt delikatesser.









