Tamahagane SAN Kyoto grøntsagskniv 16 cm
Til rodfrugter, løg og urter er en mindre grøntsagskniv ofte mere håndterlig end en stor kokkekniv. Tamahagane SAN Kyoto på 16 cm er lavet netop til det arbejde.
Med sin bladhøjde og hurtige afslutning har kniven den balance, som en grøntsagskniv bør have. Kyoto-serien har 63 lag stål i et Damaskusdesign, som giver klingen et tydeligt mønster. Centerstålet er ekstra hårdt og danner kanten, mens siderne er lidt blødere. Opbygningen gør kniven til et redskab for dig, der interesserer dig for japansk knivtradition og godt håndværk i køkkenet.
- Mærke: Tamahagane
- Serie: SAN Kyoto
- Type: grøntsagskniv, 16 cm
- Konstruktion: 63 lag stål i Damaskusdesign
- Ekstra hårdt centerstål danner kanten
Se flere knive i udvalget af grøntsagsknive, eller find andre modeller blandt kokkeknive.









