Caputo Saccorosso pizzamel

Leder du efter et pizzamel, der kan følge med de mest krævende pizzanørderier? Så er Caputo Saccorosso, også kaldet Cuoco, et mel at kigge nærmere på.

Melet er skabt til den dedikerede pizzaiolo, der kan lide at lege med høje hydreringer og lange hævetider. Det er det mel, du vælger, når dejen skal have tid, og når du vil bruge weekenden på at finjustere opskriften frem for at nå det hele på en time. Har du først fået styr på de grundlæggende dejteknikker, er det et naturligt næste skridt i din pizzabagning.

• Mærke: Caputo
• Navn: Saccorosso (Cuoco)
• Type: pizzamel
• Beregnet til: høje hydreringer og lange hævetider

Kig også på resten af sortimentet: se flere Caputo-produkter eller udforsk pizza og pizzaovne.