Golfera Bresaola Punta dAnca – lufttørret oksekød
Bresaola er den elegante side af italiensk charcuteri, og Golfera Bresaola Punta d'Anca er beskrevet som charcuteriets konge. Den kan bruges som topping på pizza eller som centrum på en anretning, hvor råvaren skal have plads.
Bresaolaen er fremstillet af nøje udvalgt oksekød, som er nænsomt saltet, krydret og lufttørret, indtil den får sin karakteristiske dybrøde farve og elegante smag. Beskrivelsen kalder det italiensk håndværk. Skiverne passer fint som pålæg efter bagning på en pizza, så de ikke skal tilbringe lang tid i en varm ovn.
- Mærke: Golfera
- Type: Bresaola Punta d'Anca
- Råvare: udvalgt oksekød
- Fremstilling: saltet, krydret og lufttørret
- Udseende: dybrød farve
Find mere til pizzabordet blandt pizza og pizzaovne eller se flere delikatesser.









