Grandi Molini Italiani Pizza Dorata pizzamel tipo 00
Når de første pizzaer er bagt, og du vil videre med mere avancerede teknikker, er melvalget et godt sted at starte. Grandi Molini Italiani Pizza Dorata er et tipo 00-mel, som producenten har skabt til netop den slags dej.
Melet er beskrevet som velegnet til både lange hævetider og høj hydrering, altså dej med meget vand, som kræver et mel, der kan følge med. Det gør det interessant for dig, der planlægger dejen i god tid og gerne vil arbejde med dyb smag og en god struktur i bunden af pizzaen.
- Mærke: Grandi Molini Italiani
- Serie: Pizza Dorata
- Melsort: tipo 00
- Beskrevet til: lange hævetider og høj hydrering
- Kategori: pizzamel
Mangler du mere til pizzaaftenen, kan du se flere varer til pizza.









